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950 000 tonnes de betteraves transformées en pays de Caux

Le 10 janvier s’est officiellement achevée la campagne 2016 de la betterave qui a débuté en septembre. Découverte avec cette culture qui, chaque automne, modèle notre paysage.

Patrice Petit présente une des dernières machines agricoles ultra-performantes.
Patrice Petit présente une des dernières machines agricoles ultra-performantes.

Durant quatre mois, la fumée est sortie de l’usine de Fontaine-le-Dun Cristal Union. Une odeur lourde et sucrée a flotté sur la campagne environnante, sur les routes le balai incessant des camions apportant leur précieuse cargaison n’a pas cessé, nuit et jour dans les champs des monstres mécaniques se sont activés à faire jaillir du sol des petits terrils de pépites terreuses.

Durant cette période, ce sont 200 ouvriers (130 permanents et 70 saisonniers) qui ont travaillé 42 heures par semaine, 6 jours sur 7, ce sont 44 camions qui vont ramener les betteraves des 1 300 planteurs sous contrats avec la coopérative sucrière sur un rayon de 32 kilomètres autour de Fontaine-le-Dun.

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Retrouvez notre reportage dans notre édition du 17 janvier 2017 ou dans notre édition numérique.