Le prix du beurre flambe en Europe, les Américains en consomment de plus en plus. La crise du lait avec la disparition de nombreux éleveurs modifie l'équilibre de l'offre et de la demande. Les boulangers et les patissiers du Vieux Continent passent à la caisse.
Crise du lait: le beurre et l’argent du beurre
Le prix du beurre flambe en Europe, les Américains en consomment de plus en plus. La crise du lait avec la disparition de nombreux éleveurs modifie l’équilibre de l’offre et de la demande. Les boulangers et les patissiers du Vieux Continent passent à la caisse.