Le saviez-vous ? Caen (Calvados) est la ville de Normandie la plus pourvue en grandes enseignes de fast-food. McDonald’s, Burger King, Subway ou Domino’s… comment les chaînes de restauration rapide sont-elles implantées dans la région ? Éléments de réponse.
Combien de fast-food dans les dix villes les plus peuplées de Normandie ?
Selon un classement établi par my-pharma.info, en janvier 2017, Le Havre (Seine-Maritime) se classait à la 17e place parmi les 20 villes les plus peuplées de France quant au nombre d’enseignes de restauration rapide que l’on trouve dans la ville. Selon cette étude, dans le trio de tête au ratio du nombre de restaurants de ce type pour 1 000 habitants, se trouvent Bordeaux (Gironde) (≈0,14), Nîmes (Gard) (≈0,13) et Paris (Île-de-France)(≈0,12).
Sur le même principe, Normandie-actu a évalué la présence de ces grandes enseignes dans les dix villes les plus peuplées de Normandie : Le Havre, Rouen, Caen, Cherbourg, Évreux, Dieppe, Sotteville-lès-Rouen, Saint-Etienne-du-Rouvray, Alençon et Le Grand-Quevilly. Et à ce petit jeu, si Caen avait été intégré dans le classement de My Pharma, elle se serait directement installée à la 7e place !
Méthode
La rédaction de Normandie-actu s’est concentrée sur les chaînes de restauration rapide les plus importantes en France : McDonald’s, Subway, Quick, Domino’s, La Mie Câline, KFC, Pomme de Pain et Burger King. Faute de présence de restaurants, ont été exclus Starbucks et Pizza Hut (deux points de livraison à Caen et un point de livraison à Rouen). Les villes de Normandie ont été sélectionnées selon les statistiques 2014 de l’Insee, parues le 2 janvier 2017.
Caen concentre le plus de restaurants par habitant
Conclusion : la ville de Caen bat le Havre à plate couture. Caen, ville préfecture du Calvados, concentre en effet le plus de fast-food par habitant (ratio de 0,10 restaurants pour 1 000 habitants). Juste derrière, en tête de liste, culminent Rouen, Dieppe (Seine-Maritime) et Évreux (Eure) (0,09 restaurants pour 1 000 habitants).
Puis, respectivement se positionnent Alençon (Orne) et Le Grand-Quevilly (Seine-Maritime) avec 0,07 restaurants pour 1 000 habitants, Le Havre avec 0,06 restaurants pour 1 000 habitants, Cherbourg (Manche) avec 0,04 restaurants pour 1 000 habitants et Sotteville-lès-Rouen et Saint-Étienne-du-Rouvray avec 0,03 restaurants pour 1 000 habitants.
Infographie. Toutes enseignes confondues, combien y a-t-il de chaînes de fast-food dans les dix villes les plus peuplées de Normandie ?
Rouen, Le Havre et Caen, même combat
Sans se référer à la population, Rouen, Le Havre et Caen proposent le même nombre de restaurants : 11. Si Le Havre préfère le burger (5 restaurants McDonald’s), Rouen favorise les sandwichs (5 Subway). Quant à Caen, on hésite entre sandwiches (3 Subway) et pizzas (3 Domino’s)
Quels sont les grandes chaînes de fast-food les plus présentes dans les dix villes les plus peuplées de Normandie ?
En Normandie, McDonald’s domine
Avec 14 restaurants, McDonald’s est en tête des plus nombreuses implantations, suivi de Subway et Domino’s (ex-aequo avec 11 restaurants). En fin de liste se trouve KFC avec son restaurant au Grand-Quevilly, donc intégré dans l’offre de la Métropole Rouen-Normandie.
Dans toute la région, quelle grande chaîne domine le marché du fast-food ?